L'Obrador dels 15

Desde su inauguración en 2012, L'Obradors dels 15 se ha convertido en una de las referencias más destacadas de panadería para comprar un buen pan en Barcelona. Ha formado parte del listado de las mejores panaderías de Cataluña y sobre todo, se ha ganado el respeto de todos a los que los gusta probar pan de calidad, elaborado de forma artesanal y natural.

L'Obradors dels 15 es un proyecto de la familia Gregori, decidida a recuperar el arte de hacer pan y su excelencia, aplicando para ello en cada una de sus elaboraciones el legado de 4 generaciones dedicadas al pan, además de un toque de creatividad e innovación.

En esta panaderia de Passeig Maragall, 209 encontraréis algunos de los mejores panes de masa madre de Barcelona, elaborados con masa madre propia, y harinas nobles de gran calidad, mayoritariamente de km0.

Toda su producción es artesana y se realiza exclusivamente con productos naturales y, a diferencia otros establecimientos, aquí la oferta no se limita a tres o cuatro variedades de pan, sino a más de 35 tipos de masa, todas elaboradas a diario, respetando el proceso natural de fermentación y cocidas en un horno de suela de piedra.

En la carta de panes de L'Obrador dels 15 encontraréis panes rústicos, panes ecológicos y una de las selecciones más grandes de panes nutricionales en Barcelona, especialidad de la casa, con propuestas que van desde el pan con fibra a los panes energéticos, pasando por los panes con bajo índice de gluten y muchos más, aptos para cada necesidad y organismo. Estos panes, en este obrador, se elaboran de acuerdo con formulaciones que, combinando diferentes cereales, semillas, especies, algas, frutos secos, aportan, siempre, el máximo valor nutricional a nuestro cuerpo.

Y es que los panes de L'Obradors dels 15 son, siempre, panes con valor añadido, desarrollados, pensando en contribuir a los hábitos alimentarios saludables yasegurarnos nuevas sensaciones que nos reconecten con el pan de antes, el pan con aroma, miga esponjosa y costra crujiente.

L'Obradors dels 15 ofrece elabora, además,productos de bollería y pastelería artesana que como el pan también podéis compraren su tienda del Paseig Maragalla i, también, a través L'Obradors dels 15 online.

La carta de servicios de esta panadería artesana en Barcelona se completa con un espacio de degustación en su establecimiento y un servicio de catering propio con propuestas elaboradas con sus productos.

Asociación:
Eix Maragall

Categoría:
Panadería