L'Obrador dels 15

El Obrador de los 15 recupera el Arte de hacer pan de forma artesanal y natural, para ofrecer el pan de antes, con su aroma, miga esponjosa y costra crujiente, y colocar al pan en el lugar de honor que se merece. Somos pocos pero cada vez más los que sentimos respeto y amor por el pan.

En O15 sienten la necesidad de transmitir la herencia que han dejado generaciones de maestros panaderos. Nuestro objetivo es proyectar al futuro lo que hemos aprendido del pasado añadiendo un toque de creatividad e innovación.

Asociación:
Eix Maragall

Categoría:
Hornos/Pastelerías