Eix Maragall

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La emergencia climática es cosa de todos

18 de febrero de 2020

Los comerciostambién pueden contribuir en la lucha contra el cambio climático

Barcelona ha declarado laemergencia climática, y lo ha hecho de manera conjunta y coordinada con lasentidades, comercios, asociaciones y de acuerdo con el resto deadministraciones.

El cambio climático plantea lanecesidad de repensar los patrones actuales de consumo. Un modelo económico quecierre el ciclo, que promueva el uso eficiente de los recursos, el consumoresponsable y la prevención y reducción de residuos. Por ello, el impulso de lainnovación y la necesidad de adaptar el comercio a las nuevas dinámicas esvital.

Algunas de las acciones que sepueden promover desde los comercios y que pueden contribuir en la lucha contrael cambio climático son muy sencillas y no implican prácticamente ningún costeañadido, incluso algunas pueden suponer un ahorro. Otras pueden suponer unpequeño gasto, pero el posicionamiento de un comercio como referente de estalucha global puede comportar un valor añadido muy importante para los clientes.


Comunicación con valor añadido

Así pues, acciones sencillas como mencionarla procedencia de los productos o explicar cuáles han sido sus sistemas deobtención o fabricación, o qué distancias han recorrido desde el punto deorigen supone una información de gran relevancia para el consumidor y un valorañadido a nuestra oferta.

Los productos Km0, ecológicos ylos de temporada tienen cada vez un mejor recibimiento entre la ciudadanía yaseguran que los gastos energéticos a la hora de conservarlos o trasladarloshan sido mínimos. Además, llevan asociada la idea de saludables y por tanto,también son más atractivos.

Promover entre los clientespropuestas y facilitar acciones para la gestión de los residuos o el derrochealimentario, por ejemplo, favoreciendo e impulsando los productos y formatoscomerciales que reduzcan y/o eliminen el Vaapackaging y los residuos vinculados alembalaje y transporte de productos son, también, acciones efectivas. A la vez,se puede optar por el ecodiseño, los productos de buena calidad y larga vida,que no generen residuos tóxicos o difíciles de tratar.


Distribución sostenible

Más allá de los propios productos,el comercio de proximidad puede poner de relieve su contribución a la reducciónde emisiones, poniendo en valor el beneficio que supone comprar en las tiendasdel barrio, ya que mejora la movilidad, puesto que favorece los desplazamientosa pie o en bicicleta.

En este caso, se puede optar pordar un paso más y trabajar para mejorar la eficiencia logística de ladistribución de mercancías, compartir distribución con otros establecimientospróximos y potenciar que la distribución de última milla se haga en bicicleta omoto eléctrica, a partir de microplataformas, por ejemplo.

 

Eficiencia energética

A la vez, los propiosestablecimientos también pueden implantar cambios sustanciales en cuanto a laeficiencia de su consumo energético. Hacer un buen mantenimiento de los equiposy tener en cuenta el ahorro de energía en climatización (aislamiento, toldos) eiluminación (luz natural...) en caso de reforma del local, no solo contribuye areducir emisiones sino que ayuda a reducir la factura eléctrica.

Reducir la temperatura un gradopor debajo de la de confort recomendada (21° en invierno 26° en verano) haceaumentar el consumo de electricidad hasta un 8%; disminuir la temperatura delos frigoríficos por debajo de los 3-4 °C incrementa el consumo alrededor de un6%; las lámparas de alta eficiencia gastan unas 5 veces menos que lastradicionales y duran hasta 10 veces más.

 

Promover medidas para darrespuesta desde los comercios supone una oportunidad de diferenciación yproyección del negocio, además de una contribución clara en beneficio de todala ciudadanía.

Para saber más: www.barcelona.cat/comercsostenible

(web del programa BarcelonaComerç + Sostenible. Incluye cápsulas de video de buenas prácticas en loscomercios de la ciudad)



Barcelona Comerç
@eixosbcn
#FentBarriFemCiutat


_ contenido creado por Comerç+Sostenible, Barcelona, febrero 2020 
_foto: Joshua Brown on Unsplash

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